Les mochis …ça vous parle ? Il faudra bien car en version glacée c’est la tendance de cet été
Ces petites bombes givrées vont squatter nos congélos tout l’été. Véritable passion des Kawaïs* le mochi, une mini-pâtisserie japonaise, débarqué en France en version glacée il y a déjà quelques années de cela, enflamment le palais de foodies depuis.
Normal : ces petites boules de pâte de riz gluant fourrées de sorbet combinent le potentiel glam du macaron et le plaisir moelleux de la perle coco.
© tokiosushi.fr
En plus, leurs parfums sont archi-sexys (sésame, thé vert, mangue, coco, fraise, litchi, beurre de cacahuète…) et leur petit format permet de les croquer sans culpabiliser. On fond !
© enjoysushi.fr
Je les trouve où ?
A Paris:
- La Pistacherie- 67, rue de Rambuteau 3e
- KIOKO, rue des Petits Champs: LA boutique-épicerie japonaise de Paris
- Dans les boutiques La Maison nordique, 229, rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris-8e, et 125, boulevard de Grenelle, Paris-15e
- ils sont aussi en vente en ligne sur sushishop.fr et prochainement sur lamaisonnordique.com
* une image et tout est dit :
© japan-kawai.vefblog.net
Bon à savoir:
le mochi est surtout le nom de la version gâteau
le vrai nom du mochi glacé est le daifuku
Sources :
elle.fr/deedeeparis.com/littlesushitown.com/image à la une © recettes.gatoenasie.fr
© kanpai.fr
