Nems aux fraises

Nems aux fraises 

Catégorie : dessert
Difficulté : facile
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes

Ingrédients :

  • 250 g de fraises
  • 30 g de sucre
  • 8 cuillères à café de crème pâtisserie
  • 8 feuilles de brick
  • un peu de beurre
  • coulis de fruits rouges

nem

© alberie26.over-blog.com

Recette :

  • Laver les fraises sous l’eau et les équeuter
  • Les couper en morceaux dans un saladier et les saupoudrer de sucre
  • Etaler vos feuilles de brick sur un plan de travail et couper les en deux
  • Beurrer les feuilles de brick à l’aide d’un pinceau et déposer au centre quelques morceaux de fraises au sucre
  • Poser dessus une cuillère à café de crème pâtissière et rouler les feuilles de brick comme un nem
  • Au choix : faire cuire au four, revenir dans une poêle avec du beurre ou frit dans un bain d’huile
  • Server chaud. Chaque convive trempera ses nems  dans le coulis de fruits rouges froid

Source : Marmiton.org

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