Ou comment siroter rosé et cocktails sans excès… et profiter à fond des fêtes de l’été.
LE MODE D’EMPLOI
APÉRO COOL
Has been, la vogue des it girls ivres mortes façon Paris Hilton ! Le slow drinking, c’est l’art de siroter glam et raisonnable, avec quelques principes cool à appliquer le soir.
✓ Buvez un verre d’eau avant chaque cocktail. L’alcool n’apaise pas la soif, au contraire. Plutôt que de se ruer sur un mojito pour se rafraîchir, on commence donc par s’hydrater.
✓ Prenez votre temps. Plus on boit vite, plus on recommence. Imaginez l’apéro comme un vrai rituel de dégustation. Choisissez de beaux verres adaptés, pensez à les refroidir avec des glaçons et préparez une dînette fraîche pour mieux faire ressortir les saveurs de votre long drink.
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LE B.A.-BA SANTÉ
Pour éviter le verre de trop, encore faut-il connaître quelques notions de base. Les conseils du Dr Eve Gelsi, addictologue au CHU de Nice.
✓ Dépassez les idées reçues ! Un verre standard de 3 cl de whisky, ce n’est pas plus fort qu’une petite mousse. 1 unité d’alcool = 1 bière de 25 cl = 1 verre de vin de 10 cl à 12° = 1 coupe de champagne de 10 cl à 12° = 1 long drink avec 3 cl d’alcool à 40°.
✓ Apprenez à compter. « Dans le cadre d’une consommation dite “de tous les jours”, une femme doit éviter de boire plus de 2 unités d’alcool au quotidien et 4 unités en cas de fêtes. » Mais pas d’affolement non plus si vous dépassez occasionnellement ces doses, le véritable alcoolisme est encore un autre problème. Si vous avez des doutes, parlez-en à votre médecin traitant…
✓ Fixez-vous des objectifs précis. « Vous craignez de vous laisser trop aller ? Essayez d’anticiper la soirée en vous posant des limites. Par exemple, sortez en vous disant que vous ne dépasserez pas 2 verres, ce sera plus facile à gérer », conseille l’alcoologue.
✓ Enceinte, appliquez la tolérance zéro ! Mieux vaut essayer de vraiment limiter votre consommation dès que vous arrêtez la pilule plutôt que d’attendre l’effet brutal d’un arrêt de l’alcool, pile au moment où vous apprendrez que vous êtes enceinte.
✓ Détoxifiez-vous après un abus. A la saison des mariages et autres fi estas d’été, on fait quoi, après une soirée trop arrosée ? « On se met à l’eau pendant dix jours !, répond le Dr Eve Gelsi. Et le reste du temps, on s’impose un jour sans alcool par semaine. » ÉLODIE ROUGE
Abusez des softs
Stop aux sodas light, un peu rabat-joie ! On met du peps dans les apéros soft avec les Bionade, limonades bio aux bouteilles ultra-lookées et au goût de litchi, sureau ou orange-gingembre.
Leur atout coeur ? Elles sont peu sucrées et sont élaborées par un authentique brasseur, ce qui donne la sensation de boire une « vraie » boisson d’apéro. 1,80 € la bouteille, en vente notamment sur madeleinemarket.com et à La Grande Epicerie.
Source : Elle.fr
