INGRÉDIENTS
800 g de prunes
1 c. à soupe de sucre
1 sachet de thé à la menthe
4 branches de menthe fraîche
RECETTE
Faites bouillir 25 cl d’eau, puis ajoutez le sachet de thé et les feuilles de menthe fraîche hors du feu et laissez infuser 10 mn.
Lavez les prunes, dénoyautez-les ou non selon votre goût, mettez-les dans une grande poêle anti-adhésive, saupoudrez-les de sucre et faites-les cuire 5 mn sur feu vif en secouant la poêle sans arrêt.
Versez l’infusion de menthe, à la reprise de l’ébullition, retirez du feu et laissez les fruits dans la poêle. Servez ce dessert tiède ou froid.
