INGRÉDIENTS

1     50 cl de glace au yaourt F. Théron chez Picard 1     100 g de sésame doré 1     125 g de groseilles 1     1 branche de menthe 1 miel liquide 1     2 c. à soupe de sucre 1     1 œuf 1     1 pâte feuilletée ou brisée 1

Allumez le four à th. 6/180° et mettez une feuille de papier cuisson sur la plaque.     Étalez la pâte plus finement avec un rouleau à pâtisserie, badigeonnez-la avec l’oeuf battu, saupoudrez-la de sésame, puis découpez des bandes de pâte.     Disposez-les sur la plaque, arrosez- les d’un mince filet de miel et faites-les cuire pendant 15 mn environ.     Sortez la glace du congélateur, coupez- la en 6 parts, roulez chaque part dans le sésame et remettez-les dans le congélateur.     Faites bouillir les groseilles dans une petite casserole avec le sucre, les feuilles de menthe et 6 c. à soupe d’eau, puis filtrez le jus et laissez refroidir.     Servez la glace nappée de jus avec les biscuits croquants.

Source : Elle.fr