Quoi manger pour bien dormir ?

Manger pour bien dormir: le sommeil passe aussi par l’assiette

L’insomnie touche près de 30 pour cent de la population française. Et si ce trouble a bien des causes, une bonne hygiène de vie permet de réduire le problème. En particulier le soir, où le secret d’une bonne nuit se trouve dans l’assiette. Au programme, protéines et féculents pour se réconcilier avec son oreiller.

On choisit le contenu de son assiette

Pour favoriser le sommeil, on pense à étudier la composition du menu qui ne doit être ni trop léger ni trop copieux pour éviter hypoglycémie et faciliter le transit.
On évite donc, les plats riches et gras (friture, feuilletés, tripes, fondue…), les plats trop épicés (cumin, gingembre, paprika, piment et poivre…) qui excitent le tube digestif, la caféine (café, thé, cola…), mais aussi le chocolat et l’alcool qui retardent l’endormissement.

On pense à colorer son assiette avec des fruits et légumes riches en antioxydants et en vitamines. Et on n’oublie pas le remède de grand-mère et excellent « somnifère » naturel, le verre de lait demi-écrémé chaud à allonger d’une cuillère de miel.

On prend un dîner léger, diversifié et équilibré

Au menu, on mise sans contre-indication sur les glucides lents, les protéines légères, les légumes et produits laitiers. Côté boisson, on privilégie l’eau ou une tisane. Les nutritionnistes sont unanimes. Le pilier du dîner doit être une assiette de féculents à associer à des légumes frais et à garnir éventuellement de protéines (volaille, œuf ou poisson), faciles à cuisiner. Il n’y a évidemment pas que des pâtes qui méritent d’être inscrites au menu, riz, quinoa, lentilles ou légumes secs sont d’excellentes alternatives nutritionellement intéressantes.
En entrée, on privilégie un potage de légumes cuits à une assiette de crudités, moins digeste. Et en dessert, on opte pour un laitage et un fruit (banane, pomme, figue et noix, aux vertus antistress).

On ne mange pas trop tard

Quand on dîne raisonnablement, il est préférable d’attendre au moins 1 heure ou 1 heure 30 après le repas avant de se coucher.

On se met au vert

Pour faciliter l’endormissement, on infuse herbes et fleurs (verveine, tilleul, camomille, mélisse, aubépine, passiflore, fleur d’oranger ou lavande …) qui facilitent notre voyage au pays des rêves