Miam des brownies aux noix !

Les brownies aux noix, la recette « délice du jour » pour les enfants et …les plus grands aussi !

Catégorie : dessert
Difficulté : facile
Recette pour : 30 cubes environ
Temps de préparation : 20 mn
Cuisson : 20 min environ

Hachez grossièrement les cerneaux de noix, mettez-les dans une poêle et faites-les juste dorer
Retirez-les du feu et laissez refroidir
Mélangez farine, poudre d’amende et cannelle
Allumez le four thermostat 5 (180 °c)
Beurrez un moule rectangulaire de 20cm sur 28cm
Cassez le chocolat en petits morceaux, faites-les fondre au bain-marie, ajoutez le beurre, tournez et lissez le mélange
Cassez les œufs dans une terrine, versez le sucre et fouettez le mélange jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez le mélange chocolat-beurre et mélangez bien
Versez la farine, mélangez, ajoutez les cerneaux de noix et tournez
Versez la pâte dans le moule, lissez la surface, mettez au four et laissez cuire 20 min
Retirez du four, faites reposer 10 min, démoulez et laissez complètement refroidir, puis découpez en petits cubes

Les brownies se dégustent en dessert, pour accompagner une tasse de café ou de thé, ou à l’heure du thé et du goûter
Ils peuvent très bien se conserver plusieurs jours dans une boîte métallique hermétiquement fermée