Miam des brownies aux noix !

Les brownies aux noix, la recette « délice du jour » pour les enfants et …les plus grands aussi !

Catégorie : dessert
Difficulté : facile
Recette pour : 30 cubes environ
Temps de préparation :  20 mn
Cuisson : 20 min environ

bownies au noix c recette-americaine.com

© recette-americaine.com

Ingrédients:

  • 250g de chocolat noir
  • 175g de beurre mou

  • 150g de sucre semoule
cerneaux de noix c perlim.com

© perlim.com

  • 60g de farine
  • 4 œufs
  • 150g de cerneaux de noix
  • ½ cuillère à café de cannelle en poudre

Recette :

  • Hachez grossièrement les cerneaux de noix, mettez-les dans une poêle et faites-les juste dorer
  • Retirez-les du feu et laissez refroidir
  • Mélangez farine, poudre d’amende et cannelle
  • Allumez le four thermostat 5 (180 °c)
  • Beurrez un moule rectangulaire de 20cm sur 28cm
  • Cassez le chocolat en petits morceaux, faites-les fondre au bain-marie, ajoutez le beurre, tournez et lissez le mélange
  • Cassez les œufs dans une terrine, versez le sucre et fouettez le mélange jusqu’à ce que le mélange blanchisse
  • Ajoutez le mélange chocolat-beurre et mélangez bien
  • Versez la farine, mélangez, ajoutez les cerneaux de noix et tournez
  • Versez la pâte dans le moule, lissez la surface, mettez au four et laissez cuire 20 min
  • Retirez du four, faites reposer 10 min, démoulez et laissez complètement refroidir, puis découpez en petits cubes

Bon à savoir :

  • Les brownies se dégustent en dessert, pour accompagner une tasse de café ou de thé, ou à l’heure du thé et du goûter
  • Ils peuvent très bien se conserver plusieurs jours dans une boîte métallique hermétiquement fermée
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