C’est la chandeleur ! Faites des crêpes !

Pour les gourmandes et gourmands, petits et grands, suivez la recette des crêpes tout cacao

Catégorie : dessert
Difficulté : facile
Recette pour : 4 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de repos: 1 heure
Cuisson : 20 mn

Pour la pâte

Pour la garniture

Faites fondre le beurre. Mélangez la farine, le sucre et le cacao tamisé, puis disposez-les en puits dans une jatte
Fouettez les oeufs avec la moitié du lait et versez-les dans le puits. Incorporez doucement au mélange farine-cacao, puis versez le reste de lait en veillant à ne pas faire de grumeaux
Ajoutez le beurre fondu et laissez reposer 1 h
Huilez légèrement une poêle et faites-la chauffer, puis versez 1 louche de pâte
Inclinez la poêle pour bien la répartir
Retournez la crêpe et poursuivez sa cuisson 1 mn
Procédez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte en posant les crêpes les unes sur les autres pour éviter qu’elles ne dessèchent
Au moment du dessert, réchauffez les crêpes rapidement dans une poêle avec un peu de beurre.
Poudrez-les de sucre glace et servez-les avec la glace au café ou noisette

Source: elle.fr