Nems aux fraises
Catégorie : dessert
Difficulté : facile
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
- 250 g de fraises
- 30 g de sucre
- 8 cuillères à café de crème pâtisserie
- 8 feuilles de brick
- un peu de beurre
- coulis de fruits rouges
© alberie26.over-blog.com
Recette :
- Laver les fraises sous l’eau et les équeuter
- Les couper en morceaux dans un saladier et les saupoudrer de sucre
- Etaler vos feuilles de brick sur un plan de travail et couper les en deux
- Beurrer les feuilles de brick à l’aide d’un pinceau et déposer au centre quelques morceaux de fraises au sucre
- Poser dessus une cuillère à café de crème pâtissière et rouler les feuilles de brick comme un nem
- Au choix : faire cuire au four, revenir dans une poêle avec du beurre ou frit dans un bain d’huile
- Server chaud. Chaque convive trempera ses nems dans le coulis de fruits rouges froid
Source : Marmiton.org
